第二届茶艺馆馆主论坛

嘉宾精彩的演讲和观众深度交流

本次论坛的精髓部分是与会嘉宾的演讲。邢荣发（论题：《澳门的岭南建筑》），林凯龙（论题：《潮汕风水与建筑文化》），柯维扬（论题：《从美学角度看岭南建筑》），林荣坤（论题：《茶叶的销售与贮藏》），张志宏（论题：《馆主联盟的现实意义》），郑永球（论题：《茶文化》），吴世宏（论题：《茶馆的经营理念与管理》），苏信（论题：《茶艺馆经营之路》），单秀梅（论题：《茶行业的经营之道》）等专家、学者上台演讲，诠释茶行业、茶文化、茶艺馆文化品牌以及茶艺馆经营管理等意义，形式灵活、观点独到，赢得了台下嘉宾的阵阵掌声。

郑永球、柯维扬、伍锡岳、孙鼎朴、林凯龙、沈寅华等专家、学者还现场解答听众提问，与馆主们进行了深度的互动交流。现场的听众最关心的问题就是“如何看待茶艺馆经营的现状”，针对这个问题专家们都发表了自己独到的看法。柯维扬教授说：从建筑学的角度上看，目前茶艺馆装修过于繁琐，应当要重新挖掘中国古建筑中的简洁美，追求茶禅一体的境界。郑永球教授则从经营的角度上批判了目前很多茶艺表演是花拳绣腿，追求形式，耐看性差，建议茶艺馆主们要注重茶艺表演的文化内涵。而伍锡岳教授则指出茶文化未来发展要依靠综合性传媒公司推动的情况。孙鼎朴教授在赞同上述专家看法的同时还别树一筹的提出了茶叶如果没了文化就是一堆树叶的新颖观点。林凯龙博士从茶艺馆引申到潮汕深厚的茶文化。沈寅华教授以广州水晶贸易发展的例子启发大家对茶馆联盟重要性的思考。

最后，紫砂工艺师沈寅华的紫砂壶鉴赏讲座更是精品迭出，备受参加论坛的同行的赞赏，给本次论坛划上了一个完美而又意味深长的句号。